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美容养颜篇——黄豆花生炖猪蹄(4/7)
猪蹄用温水加一汤勺盐洗净，再用清水洗干净。放入锅中加入适量水，一汤勺料酒，几片姜煮五分钟，捞出洗净浮沫备用。
超市买的炖肉大料一包。
用布袋装上封上口，备用。
葱姜切好备用。
花生黄豆泡一小时备用。
猪蹄放入砂锅，倒入适量四倍量开水 ，倒入黄豆花生，放入料包和葱姜，加入一汤勺料酒煮开五分钟，夹出葱段丢掉。小火煮两小时。
放入适量盐和一汤勺白胡椒大火煮五分钟。盖上盖子焖一小时。开吃啦。