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烤南瓜藜麦沙拉(4/8)
准备材料,南瓜的新吃法,材料简单,做法也简单;
南瓜建议用老一点的,烘烤之后不会出太多水,烘烤之后口感还特别甜。南瓜洗净去皮切成2公分左右的片,全部铺开在烤盘中。在南瓜上撒一点盐、黑胡椒碎,淋一点橄榄油;
烤箱以上下管190度预热,预热到位后将烤盘放入中层,烘烤10分钟。取出翻面后继续烤5分钟后取出;
藜麦君不用淘洗,免洗直接下锅煮,冷水下锅中火煮;
一直煮至藜麦君变透明为止,差不多10分钟,捞出沥水放凉;
苦菊洗净沥水后用手撕一下,摆放在盘子里,放上烘烤后的南瓜块,放入煮熟的藜麦和洗净的黑加仑干,圣女果洗净对切开装饰一下即可;
吃之前浇上香醋沙拉汁,拌匀即可开动~
秋天就是要吃热乎乎的烤南瓜!