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#下饭红烧菜#东北排骨炖豆角(1/8)
调酱汁，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，搅拌均匀
排骨先用水泡一小时左右，冷水下锅煮排骨，加入葱和姜，加入适量料酒，煮二十分钟左右，将血水弄出来
排骨捞出洗净血水，热锅下油，爆香葱姜蒜和花椒
倒入排骨，翻炒至排骨表面颜色微微变深
倒入豆角，翻炒均匀
倒入酱汁，翻炒均匀
翻入与食材齐平的热水，大火煮开，转中火，焖煮一个小时左右
时间差不多时候，大火收汁，撒葱花即可