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#下饭红烧菜#红烧茨菇(11/12)
准备食材
把茨菇洗干净去皮，
切成块状放盘里备用
起锅热油爆香葱姜蒜末
把切好的茨菇放入翻炒片刻
转小火，调入一勺生抽
一勺蚝油
半勺老抽
再加入半碗清水，盖盖焖煮大火烧开转中小火焖煮至熟
茨菇熟的时候开盖撒葱花，翻炒均匀出锅
装盘开吃
吃一块吧，软绵的口感，像土豆又像茭白