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蒜辣豆干乌塌菜(2/8)
锅烧热加油晃晃匀，看心情拍蒜扔辣椒
小火略煎扒拉到外圈，倒上提前收拾干净的乌塌菜，顺手把火调大点儿
努力翻匀淋点儿生抽，随便捏上些糖盐
继续翻到菜软且出水，中间挖坑埋上堆豆腐丝，就昨天菜谱【豉香芹菜豆腐干】那种
用菜盖好把火调小，倒上堆提前备好的鸡蛋块，比如菜谱【芝士肉肠奶蛋卷】翻车版分装冻好吃前化冻那种
盖上盖子小火咕嘟它一两分钟，确认豆腐有味蛋块热了再关火拌匀往外挪
……那个你好像挡……算了没事你看吧
走了哟，明天见~