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超好吃简单的红烧肉面(3/9)
准备好所需要的食材，五花肉切块
锅中放少许底油，下入冰糖翻炒到呈焦糖色
下入五花肉翻炒到变色，下入香叶和八角翻炒
加入半勺料酒去腥，2勺酱油和半勺老抽酱油翻炒均匀
加入热水，没过五花肉，加入葱姜，中小火焖煮到40-1小时到肉软烂
加入2小勺食盐，大火收汁
锅中适量水烧开，下入挂面，煮到成熟，油菜，西红柿也焯一下水备用
碗中放入煮好的面条，添加少许煮面汤，放几块煮好的五花肉，装饰上油菜和西红柿即可
成品图01