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酱香青椒肉丝面(10/11)
准备好所有食材（蒜忘记入镜啦）
青椒、豆干，瘦肉分别洗净切细条待用
锅内倒入适量水大火烧开后，放入面条，再用筷子轻轻划散
锅中再次沸腾后，依次放入盐、生抽，再转小火焖煮
焖煮面条的时候，另起锅倒入适量油开中火烧热后转小火，放入瘦肉丝翻炒至变色
倒入少量老抽、蒜末翻炒均匀
再放入一大勺豆瓣酱翻炒均匀
再倒入青椒豆干丝翻炒至变软后，放入盐，耗油再次翻炒均匀后即可关火出锅装盘
这时面条也焖好了，撒上葱花（防止热量过高，面条就没放油了，青椒肉丝里的油够啦）
再将锅中青椒肉丝放入碗中
吃时再与面条翻拌均匀，口感真的是酱香味浓郁，非常的鲜美可口