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韭菜鸡蛋水煎包(4/20)
碗里放入面粉
面粉顶部挖个小洞放入酵母粉
倒入温开水边倒边搅拌成絮状
揉成光滑的面团
韭菜洗净切碎，鸡蛋磕入碗中打撒，平底锅放油，把鸡蛋炒散
将所有材料放入碗内
放一勺盐
一勺五香粉
锅中放油，将花椒粒榨香，捞出花椒粒，将油浇入韭菜虾皮上面
发酵好的面团内呈蜂窝状，取出揉至光滑
分成小剂子，揉圆
擀成面皮
包好的样子
平底锅放层油，将包子摆入锅中
开小火，盖上锅盖煎至底部上色
一一勺面粉和适量水混合成面粉水，倒入锅中
盖上锅盖，开大火
煎至水快收干时撒入葱花黑芝麻，盖上锅盖
晃动下锅，让水煎包底部和锅底分离，以防糊底，煎至水分收干，取一个盘子，倒扣在盘子上即可
趁热快吃吧，敲好吃的水煎包