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太忙的时候,早上来一碗有情怀的面—阳春面(
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热一锅水,准备煮面。
鸡蛋面两小团,这里为一人份。
将蒜苗和葱都切碎,放入一个大碗里。
在大碗里放入两勺生抽。
依次再放入猪油,盐,糖,胡椒粉,备用。
水热开,下入面。
将面团打散,不要沾粘。
面快要煮好时,将面汤先要一勺出来,先将碗里猪油化开。
浇入碗里。
猪油融化后,搅拌均匀。
将面条再盛入碗中,完成,可以开吃啦。