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#下饭红烧菜#红烧排骨(2/17)
排骨洗净去除水分
葱姜
冰糖
热锅凉油
下入冰糖炒至冒小细泡
变色冒泡
下入排骨翻炒上色
加入料酒翻炒均匀
加入酱油翻炒均匀
加入老抽翻炒均匀
加入葱姜
加入足够的热水炖煮一小时
一小时后剩一些汤汁，准备收汁
收汁
装盘，撒入白芝麻
完成
成品图