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金汤肥牛(1/15)
青红椒切段备用
大蒜切片，生姜切段
调个料汁，三勺白醋，两勺白糖，两勺盐
粉丝凉水泡软
烧水加姜片，料酒，肥牛焯水断生备用
金针菇焯水断生备用
起锅烧油，爆香蒜片和姜段
加入3勺黄灯笼辣椒酱，翻炒均匀
加入一碗水烧开，同时把之前调好的料汁倒进去，再加入一勺耗油
下金针菇煮开
煮好的金针菇掏出来铺在碗底
再下入粉丝煮开
煮好后捞出，平铺在金针菇上
最后把焯好的肥牛卷铺在最上面，把锅里的汤倒在肥牛卷上（这步忘记拍照了）
起锅烧油，放入青红椒爆香后，倒在肥牛上，开吃