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枸杞叶素菜百叶包(3/6)
枸杞叶洗净，入沸水烫一下捞出晾凉。山药煮熟切丁，胡萝卜擦丝，将枸杞叶切1厘米左右的小段，把这三样拌在一起，用盐，蚝油，麻油调和均匀。
把薄百叶改刀成八张小正方形，取拌菜放在一张百叶的中间靠底部的位置。
向上卷起包裹住菜。
两边向内中央折起。
向上滚到底，一个就做好了。
码到碟或碗里，中火蒸5~8分钟即可。喜欢香菜的，可以出锅以后点缀在百叶包上。