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烤牛奶布丁(3/10)
3个蛋黄放入碗内
打散用待用
奶锅内倒入210g纯牛奶，并加入40g细砂糖
小火加热至45度～50度之间，糖融化于牛奶之中
将牛奶液慢慢倒入蛋黄里，边倒边搅拌
搅拌均匀
将搅拌好的蛋奶液过筛一遍
随后倒入布丁瓶中
将布丁瓶放入烤盘内，盘内倒入水，烤箱160度，用水浴法烘烤60min
烤好取出，可以趁热食用，也可待冷却后盖上盖子放冰箱冷藏，凉爽的味道更好哦