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#下饭红烧菜#红烧茄丁炒面(14/14)
备齐全部材料
茄子和胡萝卜分别切丁，蒜切末，葱叶和葱白分别切碎
锅中加足量水煮沸，放入面条
再次滚开后煮1分钟，捞出过凉
锅中加少许油烧热，放入肉馅
加一勺生抽炒匀
再倒入胡萝卜丁和茄子丁炒匀
倒入一勺生抽
再加入糖炒匀
添少许水，烧炖1分钟
放入面条
再加少许油和酱油
放入葱花和蒜末炒匀
出锅拌匀开吃