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香菇牛肉酱(1/9)
依次把牛肉,香菇,洋葱切粒备用,姜蒜切末备用
锅中倒入适量植物油,烧至六七成热,放入大料煸炒出香味捞出,放入洋葱丁炸至微黄捞出
锅中倒入切好的香菇丁,水分炸的差不多捞出
依次放入姜蒜小米辣炸好捞出(分次炸至,最好不要一起倒入)
倒入切好的牛肉粒,炸至微黄捞出备用!(忘记拍图了,就用了一张生牛肉的)
倒入豆瓣酱,黄豆酱,老抽调色,翻炒一会儿倒入辣椒粉,继续翻炒
依次放炒好的香菇丁,牛肉粒,姜、蒜、小米辣、芝麻油、花椒粉、孜然粉,继续翻炒
临出锅前加入事先准备好的熟芝麻!
香喷喷又下饭的香菇牛肉酱就做好了