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宝宝爱喝的菌菇豆腐汤(10/10)
蔬菜洗干净
小菌菇切小块,胡萝卜切丁
西红柿用热水烫下去皮,切小块
两颗鸡蛋搅拌蛋液备用
锅热后倒少许油,放西红柿熬酱汁
放入切好的菌菇和胡萝卜丁翻炒
顺手把小青菜揪成三段接着炒 加2小勺盐 鸡精少许(这里加过盐后,后面就不用放盐了,不过根据个人口感)
加两大碗温水兑淀粉少许
锅热后放入切好的豆腐(做麻婆豆腐多出来的豆腐) 锅再次热后淋上蛋液(把蛋液浇在汤勺勺背面,绕锅浇一圈,这样出来的蛋花很好看)
成品