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肉末炖豆腐(5/8)
老豆腐切块。裹蛋液。
下锅煎至两面金黄。
肉末下锅滑散，淋少许料酒去腥。
蒜末和小葱葱白部分混合炒香。
料汁搅拌均匀。
料汁如图所示。 加半碗清水搅拌均匀。 铺上煎好的豆腐。倒入料汁。
咕嘟咕嘟10分钟入味。
撒葱花即可出锅。 香得很哪！