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月亮虾蛋饼(4/11)
分离一个鸡蛋的蛋清和蛋黄
蛋黄加一个全蛋搅拌均匀
西兰花加胡萝卜煮2分钟
西兰花，胡萝卜，虾仁加淀粉打成泥
淀粉加清水搅拌成水淀粉
水淀粉加蛋液搅拌均匀
热锅刷油，倒入蛋液煎成蛋饼
虾泥铺在煎好的蛋饼上
对折压边
冷水上锅蒸15分钟
出锅装盘