蒜蓉花蛤(
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准备好所有食材；
将花蛤洗净沥干备用；
用开水把粉丝泡软；
辣椒、姜、蒜、小葱都切碎备用；
盘子铺上粉丝，再码上花蛤，花蛤开口朝上；
热锅，倒入适量葵花籽油；
放入蒜姜、葱白、辣椒、小火炒到蒜粒变金黄；
蒸到花蛤开口，把炒好的蒜蓉放入继续蒸一分钟即可；
出锅撒葱花，烧热油淋在花蛤上，再淋适量生抽就完成了；
