将红枣的核取出切小块,小奶锅里倒入60克牛奶,放入红枣粒,小火加热翻炒,直至红枣完全吸收牛奶就可以关火了。
然后放入100克红糖,搅拌至红糖融化,倒入厨师机桶里放凉备用。
.桶内打入6颗全鸡蛋,启动厨师机用中速打发,大约3-5分钟,体积变成原来的3倍大小就可以了。
将低筋粉,泡打粉,小苏打3种粉类过筛到厨师机桶内,然后放入2克盐,用刮刀翻拌均匀。
最后倒入80克玉米油,再次翻拌均匀。
模具里刷一层玉米油,将面糊倒入模具里,轻震一下,撒适量白芝麻。
7.烤箱提前180度预热,将烤盘放入烤箱中下层,上下火180度烘烤30分钟(上色及时加盖锡纸)