把盛有玉米油的容器放入微波炉，两分钟左右，油出现细纹，大概70度左右即可。
蛋清里滴入柠檬汁，砂糖分三次放入，粗泡、细泡和出现纹路时放入。
用翻拌的方法分三次把蛋黄糊和蛋白霜混合均匀，不要画圈哦。内胆不需要抹油，然后垂直于臻米电饭锅做饭内胆上方20厘米处倒入，轻震或用一根细竹签，去掉大气泡。
内胆放回锅体，选择蛋糕模式，时间调整为1小时，摁开始键。
程序结束后继续在锅内焖20分钟，然后开盖取出内胆，把一个盘子扣在内胆上，倒扣内胆，蛋糕就出来了，一点不沾。
臻米这个锅既是电饭煲，又是高压锅，还能做蛋糕，各项功能使用中感觉非常人性化。
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