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番茄鸡丸汤(
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鸡胸肉切块放入料理机中,放入盐、料酒,胡椒粉打成肉泥;
放入淀粉、盐、蚝油、一颗鸡蛋顺时针搅打上劲,借助工具做成丸子的形状;
锅中油热后,爆香五香粉;
放入去皮的西红柿丁,加少许盐炒出汤汁,放生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、番茄酱;
加入适量清水,大火烧开后,放入丸子,根据自己的口味,再适当增减~