芋头蒸鸡(3/11)
500克鸡肉洗净,切块 加入1小勺料酒,2小勺生抽,1小勺耗油 1勺老抽,少许白胡椒粉,少许盐,少许糖抓匀
再加1勺生粉搅拌均匀,腌制15分钟
一个芋头削皮
切成长条
铺在盘底
放上腌制好的鸡肉,撒上大蒜碎
浇上一勺花生油
高压锅内加水,放上蒸架,冷水上锅,盖上盖子蒸30分钟
时间到,出锅
撒上香菜和小米椒(或者枸杞)
芋头软糯