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孜然烤牛肉干(8/14)
牛肉洗干净泡一会儿去除血水，切块
加入所有调味料
拌匀，盖上保鲜膜静置两小时以上，时间越久越入味
烤盘铺上锡纸，把牛肉放进去
放入预热好的烤箱，180度烤30分钟
烤到15分钟的时候，牛肉出了很多水，取出，把水倒了，这个时候的肉已经可以吃啦！很嫩
倒干净水后放回烤箱继续烤
时间到，出炉，这个程度的牛肉干我觉得口感正好，不会太硬，喜欢硬的可以继续烤几分钟
一斤牛肉就出来这么一点，取出撒孜然粉
好好吃
成品
纹路清晰
能拉丝哦
里面很入味