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酸辣藕丁(
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小米辣,葱花,蒜片切好备用
蒜薹切丁
调个料汁备用,两勺生抽,三分之一勺的老抽,一勺耗油,一勺办醋,一勺白糖,搅拌均匀备用
莲藕切丁,焯水
起锅烧油,放入小米辣,葱花,蒜片炒香
放入蒜薹炒一会
蒜薹炒熟后,加入焯过水的莲藕丁
加入调好的料汁
翻炒均匀后勾芡出锅