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糖醋豆腐(
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将板豆腐切小块,用纸巾吸干表面水分;红黄青椒去籽切小块;洋葱去皮切小块备用;将太白粉倒入碗中,加入一大勺水,搅拌均匀,作为勾芡水
将豆腐块煎至两面上色后,盛出备用
原锅将洋葱下锅拌炒至呈半透明,加入酸甜排骨酱拌炒
加入水和盐,转大火煮沸,再将煎好的豆腐放入,然后转小火收汁
收汁到一半时,放入红黄青椒片拌炒至收汁,淋上勾芡水稍加拌炒即可