糖醋豆腐(
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将板豆腐切小块，用纸巾吸干表面水分；红黄青椒去籽切小块；洋葱去皮切小块备用；将太白粉倒入碗中，加入一大勺水，搅拌均匀，作为勾芡水
将豆腐块煎至两面上色后，盛出备用
原锅将洋葱下锅拌炒至呈半透明，加入酸甜排骨酱拌炒
加入水和盐，转大火煮沸，再将煎好的豆腐放入，然后转小火收汁
收汁到一半时，放入红黄青椒片拌炒至收汁，淋上勾芡水稍加拌炒即可
