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炒虾就选避风塘，好吃到想连壳一起吃！(4/10)
虾洗干净，去虾线虾脚。
加入生抽、料酒、胡椒粉、盐、姜丝。
抓匀腌制10分钟。
热锅倒油，加入虾煎5分钟。
至虾皮表面焦黄色捞出备用。（油要稍微多一点，虾才能煎的金黄酥脆）
起锅热油，加入蒜末、小米椒炒香。（注意用小火，蒜末微微变黄即可，不然蒜末炒糊会有苦味）
加面包糠小火翻炒均匀。
再加入煎虾翻炒均匀，关火。
最后撒上葱花装盘即可。
外壳酥脆，虾肉Q弹，一个人就能搞定一盘~