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青椒鸡丝面(
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鸡胸肉切丝,加适量姜沫、一勺料酒、一勺生抽、一勺耗油、一勺淀粉
抓拌均匀,腌制半个小时
青红椒、大葱切丝备用
油热下腌制好的鸡胸肉,快速翻炒,防止粘连,加一勺豆瓣酱一勺黄豆酱,适当加点清水,翻炒均匀
下葱和青红椒
炒至辣椒断生即可(调料盐分都挺高,根据自己口味适当放盐)
水开煮面条
面条煮熟捞出,浇上青椒肉丝即可
实在是太香了,猫咪都被馋到了
成品