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超级下饭—鸡腿炖红蘑(11/15)
先把红蘑用温水泡开，可以加入一点盐和少许淀粉，大概一个小时，洗净备用
鸡腿切好，冷水下锅，加入料酒葱姜焯水
起锅放油
放入花椒大料一块桂皮
加入蒜瓣
放入葱姜
放入鸡腿，加入料酒翻炒
在依次放入：蚝油，十三香，盐，生抽翻炒
放入胡萝卜
加入泡好洗净的红蘑，添水。喜欢喝汤的多添一些水，大火烧开转小火炖大概20分钟
加入宽粉，（之前煮的水煮蛋也放里面）可以不放，慢火炖十分钟
放入青椒翻炒均匀
翻炒均匀，可以出锅啦
太香啦
快乘上一碗大米饭吧