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香菇滑鸡(
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鸡块拆开以后水里泡化,清洗几遍
放入料酒,生抽,蚝油,姜片,葱段,鸡精,盐搅拌均匀,腌制10分钟,腌制鸡块的时候可以把锅烧上水了,腌制好以后锅里的水差不多也开了
腌制10分钟以后,放入生粉,放入少量蒸鱼豉油
放入香菇,搅拌均匀,然后放入烧开水的蒸锅里
水开以后蒸20分钟,云山雾罩朦胧之中,期待ing
蒸好以后,切点香葱花撒上点缀一下就可以开吃了