整个柠檬用小苏打泡一会，用食用盐搓洗表皮，去除果蜡。清洗干净的柠檬切成3-5㎜的薄片。
·柠檬的白色果皮部分是苦的，大家注意不要用皮太厚的柠檬。
锅中放水煮沸后，放入柠檬片焯1分钟，捞出，可去掉一部分的酸和苦。怕苦的朋友可以换水多焯2-3次，不过相应酸度也会降低。
捞出柠檬后，刚才煮过柠檬的水不要用了，锅内倒入新的冷水和白砂糖。然后放入柠檬，小火熬到柠檬皮变透明即可关火。
将捞出的柠檬片放置在烤网上。按下果干功能，90°烘50分钟。
出炉啦，满屋的柠檬清香！其实我一开始设定的是1小时，后来实在太香了，忍不住提前偷尝一片，才发现已经烘好啦。
做好的柠檬片，晶莹剔透，非常好看。无论是做蛋糕装饰还是小零嘴都很不错。
煮糖渍柠檬剩下的糖浆千万别倒掉，加水煮开后，用来冲红茶。
投入切好的柠檬片。放凉了，加冰块。吸一口~啊~夏天又回来啦！
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