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#下饭红烧菜#不用一滴油的红烧肉(3/11)
五花肉放入锅中焯水
焯水后切成一小方块，沥干水份备用
锅烧热放入五花肉，中火开始煎
出油后翻面，有一点点金黄，不能煎太久
放入冰糖翻炒会，冰糖放入时往油多的地方放
加入姜香叶
加入料酒
加入老抽
加入酱油，翻炒下
放入二大碗温水，开大火煮开后转小火炖约30分钟
肥而不腻的五花肉就好了