安装App
黄瓜鸡肉丸子汤(4/11)
准备好食材
清洗一下黄瓜和鸡胸肉,一定要用纯水哦,自来水中的细菌虽然可以煮沸去除,但是余氯,消毒副产物,重金属并不能去除,会附着在食物上,被吃进身体里,对宝宝身体不好
把鸡胸肉切块,黄瓜用刮皮刀刮成薄片
将鸡胸肉,蛋清,葱姜末,淀粉,海盐,现磨黑胡椒放入搅拌机,打成泥
5. 锅中倒入纯净水,不要用自来水,因为自来水中会有消毒副产物,比如说余氯等会影响食材成熟,用纯水食物本身的营养不会被破坏,做出来颜色也正,色香味俱全,宝宝才能更爱吃
我家里用的是沁园小水钻600G净水器,采用的恒净极滤TM科技,可以有效滤除64种有害物质,有了它不用担心水中有害物质对食材的影响,而且水流很大,做饭做汤什么的都很方便
用虎口将肉泥挤成丸子冷水入锅中
待水煮开后,撇去浮沫
丸子煮熟后放入黄瓜片
根据口味放入食盐调味,盛入碗中,淋上香油
黄瓜鸡肉丸汤就做好啦