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卤肉饭(1/6)
干香菇提前用水泡发； 五花肉切拇指大小备用； 洋葱切小块，油热后放入洋葱，炸至金黄后捞出控油；
五花肉切小块，不用放入，放入五花肉煸炒，逼出油分；
五花肉表面微焦后放入葱姜蒜、香叶、冰糖、桂皮、八角翻炒；
放入生抽、老抽、料酒、蚝油翻炒；
放入泡香菇的水，煮熟的鸡蛋，大火烧开后，改中小火盖上锅盖炖一小时；
大火收汁即可～