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韭香豆干(4/7)
韭菜洗净，切成5CM左右的段，韭菜头单独放一边。
卤豆干切成宽约0.3CM
热锅冷油，四成油温爆香葱头，干辣椒。
倒入豆干轻轻翻炒，加入一勺生抽。
放入韭菜头先炒一分钟。
放入剩下的韭菜，适量盐，快速翻炒几下。
起锅前加一点味精，O了！