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猪肉白菜豆腐煲(4/16)
葱姜辣椒，不吃辣的可略。
梅肉切片（能力所及范围内）
泡好的厚海带，切菱形块。
白菜叶控水。
胡萝卜切片。
豆腐切片，加入蛋液。
热锅凉油，油中加少许盐，煎蛋液豆腐。
翻面。
加少许底油，炒香姜蒜辣椒。
继续加入肉片，炒至变色。
继续加入胡萝卜、海带翻炒，加入生抽蚝油 ，炒匀。
依次铺上白菜叶。
依次铺上煎豆腐。
加入适量开水。
开锅后，小火炖起来。
炖好调味后，倒入蓄热的小砂锅或保温碗中，可以慢慢多吃一会儿。