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超简单，比烧烤店好吃的蒜香烤茄子(4/7)
将长茄子洗净，抹上油放进烤箱，180度上下火烤25分钟
2头大蒜掰瓣儿，剁碎，或者搅碎
平底锅中放入大蒜末，加入多一点有，炒香，直到蒜开始略微焦黄
取碗，放入材料中的调味料，和炒好的蒜末连油一同放入
把烤好的长茄子用刀划开两半，在茄子肉上也划几刀，然后淋上蒜酱，抹匀
200度上下火烤15分钟，出炉了，超级香
也可以洗几个香菇淋上酱一起烤