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花椰菜烧豆腐(5/7)
葱绿斜切成韭叶状；蒜切片；芹菜洗净切片（不要叶子）
豆腐用纸巾吸干水分后切块，拿出一个碗，倒入玉米淀粉和豆腐，搅拌均匀
另拿一个碗，倒入蔬菜汤和玉米淀粉，用打蛋器打发，再倒入剩余的蔬菜汤、酱油、西洋醋、海鲜酱，打发均匀，作为汤汁
热锅倒油，放入豆腐，煎至表皮酥脆后捞出
原锅倒入花椰菜，稍微拌炒下，倒入芹菜、蒜，稍加拌炒
倒入番茄酱、辣椒粉，稍加翻炒后，倒入汤汁、水和豆腐继续翻炒
炒至收汁后，撒上葱绿即可