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肉松小贝(11/12)
牛奶、玉米油和细砂糖混合，搅匀。
筛入低筋面粉，手动打蛋器Z字搅拌均匀，至无干粉状态。
加入蛋黄，Z字搅拌均匀。
蛋白中加几滴柠檬汁。
细砂糖分三次加入，打发至干性发泡，提起打蛋器蛋白霜呈直立小尖角。
取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
再倒回到蛋白霜中，翻拌均匀。
倒入铺好油纸的烤盘中，抹平，轻震出气泡。
放入预热好的烤箱上下火180度，烘烤25-30分钟。
出炉后放凉，用刀将蛋糕坯切成6X6的小蛋糕片。
取2份小蛋糕片，中间抹上沙拉酱，粘合在一起。
四周抹上沙拉酱，在肉松海苔中滚上一圈，粘上一层肉松海苔即可。