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农家羊头两大碗(6/6)
头买回来去骨 。
加入八角 桂皮 香叶 煮熟。
如果羊头的毛去不掉 用喷火枪喷一下再刷干净 。
煮熟以后凉凉。
一份儿加入苦菊 辣椒 葱 炒熟 。(盐 味精 老抽 )
一会儿加入葱丝拌匀 (盐、味精)