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娃娃菜豆腐肉末煲(
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娃娃菜洗净,撕片,放入砂锅;
豆腐切片,平底锅加油,豆腐放进去煎到一面金黄;
翻面,煎到2面金黄;
把煎好的豆腐放在娃娃菜上面;
葱姜蒜切末;
起油锅,放入肉末翻炒;
肉末变色以后加入葱姜蒜翻炒;
加入豆瓣酱炒出香味;(如果喜欢吃辣全部加红油豆瓣酱,要是不吃辣加葱伴侣)
炒好的肉末倒入砂锅,加入1碗水,盖盖,大火烧开,中小火烧5~8分钟即可关火;(水不要加多,娃娃菜煮煮会出很多水,如果水加多了,最后可以打开锅盖,大火收汁)
加入香菜末即可出锅;