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朗姆甜橙雪媚娘冷藏三天不硬(2/13)
牛奶，糖，黄油，炼乳，淡奶油和水怡放入小锅里煮到糖和黄油融化。尽量别煮开，小火煮融化就可以了。
煮好的奶浆是这样的，晾一会，到手温。
把粉类倒进去，搅拌均匀到没有颗粒。
过滤到浅盘子里，盖上保鲜膜。
入锅里蒸，凉水热水入锅都可以。水开后大概10分钟左右，拿个筷子戳一下里面没有面浆就可以了。如果喜欢Q弹一点的还可以多蒸几分钟。
蒸好的面团用刮板刮出来，然后用手揉，然后再摔打几下，不粘硅胶垫就可以啦，会更Q弹。记得带手套，不然会粘手。
摔打好的面团还可以扯出薄薄的膜。
取30克面团，撒点手粉，擀成圆形，哈哈，我擀的好丑。
放到雪媚娘模具里，挤上朗姆甜橙夹馅。
再放入一颗新鲜的橙子。再挤点淡奶油盖住橙子，包起来。
包好了，圆圆的胖胖哒，超级可爱(๑• . •๑)！冰箱里冷藏2小时后再吃口感最好。
制作夹馅，糖，橙皮，朗姆酒放入一个碗里，做个糖渍橙皮。
淡奶油打到不流动的状态，加入腌制好的橙皮，继续打发一会到可以抹面的状态就可以啦！