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荷叶叫花鸡(11/12)
鸡洗干净
把各种调味放到鸡里，揉搓
中间多揉搓几次，反面，过夜
第二天，把鸡拿出来，去水分
荷叶包起来
再包上锡纸
面粉加水加白酒揉成面团，幹成片，把鸡包起来
这样
烤箱里，220度30分钟，180度90分钟。
取出来，敲碎
美味无敌
打开有的就开始脱骨了。每个肉都很细嫩