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面包真香!把隔壁家的孩子都馋哭的香葱火腿包来了!(3/15)
将液体、盐、糖倒入容器内搅拌均匀,再倒入酵母、奶粉、面粉低速搅打成团后转高速搅打至无干粉状
将搅打成光滑的面团
取一小块扯出手套膜即可
加入室温软化的黄油,搅拌均匀
取出面团,收圆
盖上湿布松弛15分钟
将松弛过的面团分成等份60克的剂子
分别揉圆,进行2次松弛
再将60克剂子分成等份3个小剂子,分别搓成成条状
编成辫子状,放入烤盘中
放入烤箱中发酵至两倍大后取出
刷上蛋液,蛋液刷两遍,烤出来颜色比较好看
最后撒上葱花与火腿粒
放入预热好的烤箱175度,20分钟
出炉就满屋子香味,咸香松软葱香火腿面包就做好啦!