酸豆角炒肉末(1/2)
肉末用姜末抓匀.少许油炒香放小米辣和切碎的酸豆角.炒出香味放三勺醪糟汁(去腥增香.也可不放)生抽.蚝油.盐.糖.胡椒粉.
出锅前放一点点香油