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#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#腐皮黄鱼卷(2/8)
鲜到鲜得小黄鱼（包装里的小黄鱼已经处理的很干净了 去鳞去内脏去腮的）洗净 去头 擦干水分
用刀沿着鱼骨切片 切成整块鱼肉 上面撒海盐 白胡椒粉 少许黄酒 按摩均匀 腌制十分钟
腐皮泡水泡软 前后擦干水份 将腌好的鱼肉中间对切成两条 放在腐皮底部 上面放洗好的小葱 保证鱼肉和小葱的长短与腐皮宽度相等
从下部卷起 卷到接口处 抹鸡蛋液粘合住
煎锅倒油 油温烧到6成热（筷子放在油里 旁边就有小气泡冒出）放卷好的腐皮 中小火煎制四面金黄 捞出 控油
煎好的腐皮卷 中间切开 上面撒七味粉装盘上桌
酥脆鲜香
简单快手又好吃的腐皮小黄鱼卷 你还等什么