酸辣葱油拌面,早餐开胃面食学起来(3/11)
准备材料,干辣椒和线椒洗净切碎。葱洗净。
把辣椒碎和熟芝麻放入碗里。加入生抽2勺、蚝油1勺、醋一勺。
再加半勺老抽,一勺糖。
不粘锅里加适量水煮开,加一把挂面,转中小火继续煮。
煮面同时,熬一下葱油。不粘锅中加玉米油烧热,然后放入葱段,煸炒到葱变枯,香香的葱油就熬好了。
将熬好的葱油连葱一起倒入加好料的碗中,略微搅匀。
此时面条已煮好,软糯不断。
将面条捞出到碗中。大力搅拌搅拌搅拌,拌匀就可以开吃啦!酸辣开胃的葱油拌面就这样制作好啦
成品
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