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#下饭红烧菜#鲫鱼炖萝卜(2/15)
鲫鱼处理，洗干净，沥干
准备好配料，白萝卜切薄片，生姜切丝，大蒜拍碎，小米椒切小圈，香菜切断
锅热加入菜籽油
鱼用厨房纸吸干水分
入锅中小火煎
煎至两面表皮变焦
加入姜丝，大蒜，小米椒
加入适量盐
加水没过鱼
煮开放入白萝卜片小火煮
加入适量生抽
加入适量老抽 煮至白萝卜软烂
加入适量鸡精
最后撒上香菜即可
成品