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牛肉辣椒酱-饭少了不够吃(5/9)
辣椒（不拘什么辣椒都好）洗净剪去蒂，然后剪小段备用。
牛肉、辣椒、葱姜蒜分别放入绞肉机打碎。
起油锅粮油下各种香料，小火炸香后将香料捞出。
下入牛肉末煸炒至全部发白变色。
下入冰糖或白糖炒化、葱姜蒜末炒出香味。
下入辣椒碎混合继续炒，辣椒变软，水分炒出并逐渐蒸发。
调入适量盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀即可。
留一小部分在外面吃，剩下的温热时装入瓶子，凉透后放冰箱冷藏慢慢吃。
拌面条，夹馒头超级好吃。